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SISTEMA DE INTEGRAÇÃO LAVOURA-PECUÁRIA-FLORESTA NO OESTE DO ESTADO DE SÃO PAULO

n° SGP 893

Os sistemas Agrossilvipastoris são sistemas de produção utilizados para a recuperação de áreas degradadas, por meio do emprego de lavouras, tendo como finalidade a produção de grãos para amortizar, em parte os custos da recuperação das pastagens, pela venda dos grãos e o aproveitamento dos nutrientes residuais das lavouras para produção de forragem. Além, da lavoura e da pastagem, utiliza-se o componente arbóreo. A implantação de sombra é uma medida usada para proteger o animal do calor, para assim, diminuir o estresse calórico e melhorar o desempenho animal. O presente projeto tem por objetivo avaliar o efeito dos sistemas de produção integrados na qualidade do solo, nas condições mais próximas da realidade dos produtores da região, demonstrando a contribuição do sistema plantio direto na melhoria das propriedades químicas, físicas e biológicas do solo, com destaque ao aumento de carbono; Avaliando sua viabilidade econômica; Divulgar informações técnicas e econômicas, sobre o sistema integração agricultura-pecuária-floresta na reforma de pastagem. Em cada módulo, os parâmetros avaliados serão: a produtividade de madeira, a produção da forrageira, os atributos do solo e a análise econômica. Para a pecuária serão avaliados o ganho de peso (ganho de peso/ha, ganho de peso médio diário) e taxa de lotação.

 

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  Gustavo Pavan Mateus      Apta Regional / IAC

Uso da lasalocida (Taurotec®) na alimentação de bovinos Nelore em pastejo

n° SGP 873

Objetiva-se contrastar duas doses de suplementação  1 e 2 % do peso corporal (PC) na terminação de bovinos de corte em pastagens e sua interação com o uso do ionóforo lasalocida, na época da seca. O experimento será conduzido no setor de bovinocultura de corte do Polo Regional da Alta Mogiana (Colina/SP), unidade da Agência Paulista de Tecnologia dos agronegócios (APTA). Serão utilizados 68 animais com média de 440 kg de PC que serão organizados de acordo com o peso corporal. Os animais serão sorteados para formação de lotes (4 animais por lote) e distribuídos em 16 piquetes experimentais, mais 4 animais para abate inicial. Os piquetes serão formados com Brachiaria brizantha.

Os tratamentos serão: 1) Suplementação com 1% do PC; 2) Suplementação com 1% do PC com lasalocida; 3) Suplementação com 2% do PC; 4) Suplementação com 2% do PC com lasalocida. Serão avaliados o consumo de suplemento, o ganho em peso, a eficiência alimentar. Ao final do período experimental os animais serão abatidos e as avaliações de carcaça serão realizadas.

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  Gustavo Rezende Siqueira      Apta Regional / IZ

Adição de enzima fibrolítica na suplementação de bovinos com diferentes condições ruminais manejados em pastagens

n° SGP 870

Cada vez mais a tecnologia é empregada para melhorar a eficiência dos animais, uma delas é a adição de aditivos alimentares, como enzimas fibrolíticas que podem melhorar a digestibilidade da fibra proveniente da pastagem. O objetivo do experimento é avaliar o desempenho, parâmetros ruminais e potencial de ação das enzimas fibrolíticas em duas condições ruminais de bovinos Nelore mantidos em pastagem. O experimento será realizado na APTA, Polo Alta Mogiana, Colina-SP. O experimento será instalado em uma área de 12 hectares, divididos em 12 piquetes com 1 ha cada. Cada piquete possuirá 4 cochos de suplementação individual (Intergado®). Dez piquetes serão destinados a avaliação do desempenho e dois para alocação dos animais fistulados. As condições ruminais distintas serão obtidas por diferentes níveis de suplementação. Desta forma, ter-se-á um esquema fatorial 2 x 2, sendo dois níveis de suplementação e com presença e ausência de enzima fibrolítica. O projeto será conduzido com esse desenho experimental em 3 estações do ano, verão, outono e inverno. Serão avaliados: Produção e valor nutritivo da forragem, consumo de suplemento individual, consumo individual de forragem, comportamento ingestivo, ganho em carcaça, rendimento do ganho, características de carcaça e de carne, valores de pH, nitrogênio amoniacal e ácidos orgânicos ruminais, digestibilidade, taxa de passagem e balanço de compostos nitrogenados. As análises estatísticas serão realizadas utilizando o PROC MIXED do software SAS 9.2 (SAS, 2008).

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  Gustavo Rezende Siqueira      Apta Regional / IZ

DESEMPENHO DE ALFACE CRESPA CULTIVADA SOB TELAS FOTOCONVERSORAS NO INVERNO E NO VERÃO

n° SGP 857

A alface é uma das hortaliças mais consumidas, principalmente na época do verão onde é difícil seu cultivo. Algumas ferramentas podem ser utilizadas para amenizar os efeitos climáticos do verão como o uso de telas de sombreamento. No mercado, atualmente, vários tipos de telas têm sido comercializadas, inclusive telas coloridas. O objetivo deste trabalho será o de avaliar o desempenho produtivo de alface crespa em diferentes telas no inverno e verão visando determinar a tela mais apropriada para uso nos dois períodos. O experimento será no delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições, Os tratamentos serão compostos por cinco ambientes luminosos gerados artificialmente com o uso de diferentes telas de sombreamento (sombrites), visando criar ambientes com diferentes qualidades de luz, comparando-os com um tratamento controle a pleno sol: T1) sombrite vermelho 35%; T2) sombrite azul 35%; T3) sombrite preto 35%; T4) aluminet® 35%, tela alface® 20% e testemunha sem sombrite (pleno sol). O experimento será instalado no inverno de 2014 e verão de 2015 no Polo Regional da Alta Sorocabana. Por ocasião da colheita serão avaliados o peso fresco das plantas, diâmetro da cabeça, envergadura das plantas, número de folhas, diâmetro e comprimento do talo. Durante a condução do experimento será acompanhada a altura das plantas. Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade. 

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  Andréia Cristina Silva Hirata      Apta Regional / IAC

COMPORTAMENTO DE CULTIVARES DE COUVE-FLOR NO CULTIVO DE OUTONO EM COBERTURA MORTA DE B. decumbens

n° SGP 855

A couve-flor é uma cultura típica de inverno, todavia, tem sido cultivada em várias regiões com o avanço do melhoramento genético. Em regiões de clima quente é importante avaliar cultivares que apresentem boa produtividade nesta condição, além de manejos como a cobertura morta, importante na redução da temperatura do solo e manejo de plantas daninhas. O objetivo deste trabalho será o de avaliar o desempenho produtivo de cultivares de couve-flor de inverno (Júlia, Lisblanc, Barcelona e Bromus) no cultivo de outono em dois manejos (com ou sem cobertura morta de B. decumbens). O experimento será realizado no Polo Regional da Alta Sorocabana, no delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições, em esquema de parcelas subdivididas (4 x 2), sendo a parcela principal composta pelos manejos e as subparcelas, pelas cultivares. Imediatamente antes da primeira capina será realizada amostragem da comunidade infestante. Para a amostragem será lançado um quadro de 0,5 x 0,5 na parcela e quantificadas e identificadas as plantas daninhas, sendo posteriormente determinada a massa seca. Essa operação também será realizada por ocasião da colheita.
Durante a condução do experimento, quando necessários, serão realizados tratamentos fitossanitários. A irrigação será realizada por aspersão. A colheita será realizada à medida em que as inflorescências atingirem o ponto de colheita. As avaliações na colheita serão: diâmetro da inflorescência, circunferência, diâmetro do talo, altura da cabeça e peso fresco.
Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

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  Andréia Cristina Silva Hirata      Apta Regional / IAC

CONSÓRCIO DE RÚCULA E CEBOLINHA EM DIFERENTES ARRANJOS DE PLANTAS E MANEJOS DO SOLO

n° SGP 850

Sistemas consorciados são ferramentas importantes no cultivo de hortaliças para diversificar o sistema produtivo e aumentar a sustentabilidade do setor, principalmente quando são utilizadas espécies de famílias diferentes.  O objetivo deste trabalho será o de avaliar o desempenho produtivo de arranjos de plantas de rúcula e cebolinha em diferentes manejos do solo. O experimento será realizado no Polo Regional da Alta Sorocabana, no delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições, em esquema de parcelas subdivididas (5 x 2), sendo a parcela principal composta por arranjos de plantas (rúcula solteira, cebolinha solteira, 1 linha de rúcula intercalada com 1 linha de cebolinha no sentido longitudinal, 1 linha de cebolinha alternada com 1 linha de rúcula no sentido transversal da parcela, 2 linhas de cebolinha alternadas com 2 linhas de rúcula no sentido transversal da parcela) e as subparcelas pelos manejos do solo (com ou sem levantamento de canteiros). As avaliações da rúcula por ocasião da colheita serão a altura das plantas, a massa de matéria fresca e a massa seca das plantas. Nas plantas de cebolinha serão avaliados o diâmetro das touceiras, a altura das plantas e produções de massas frescas e secas das plantas. Também serão avaliados o diâmetro e o número de perfilhos das plantas de cebolinha, além da determinação da eficiência do uso da área. Durante a condução do experimento, quando necessários, serão realizados tratamentos fitossanitários. A irrigação será realizada por gotejamento. Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

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  Andréia Cristina Silva Hirata      Apta Regional / IAC

COMPORTAMENTO DE CULTIVARES DE COUVE-FLOR NO CULTIVO DE OUTONO EM DIFERENTES ESPAÇAMENTOS

n° SGP 849

A interação entre diferentes espaçamentos e cultivares podem representar importantes consequências tanto na produtividade das culturas quanto no manejo de plantas daninhas, principalmente em áreas de hortaliças. Desse modo o objetivo deste trabalho será o de avaliar o desempenho produtivo de cultivares de couve-flor (Sarah, Cindy e Sharon) em dois espaçamentos (0,5 e 1,0 m). O experimento será realizado no Polo Regional da Alta Sorocabana, no delineamento em blocos ao acaso, com quatro repetições, em fatorial 3 x 2. Imediatamente antes da primeira capina será realizada amostragem da comunidade infestante. Para a amostragem será lançado um quadro de 0,5 x 0,5 na parcela e quantificadas e identificadas as plantas daninhas, sendo posteriormente determinada a massa seca. Essa operação também será realizada por ocasião da colheita.

Durante a condução do experimento, quando necessários, serão realizados tratamentos fitossanitários. A irrigação será realizada por aspersão. A colheita será realizada à medida em que as inflorescências atingirem o ponto de colheita. As avaliações na colheita serão: diâmetro da inflorescência, circunferência, diâmetro do talo, altura da cabeça e peso fresco.

Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

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  Andréia Cristina Silva Hirata      Apta Regional / IAC

COMPORTAMENTO DE HÍBRIDOS DE REPOLHO NO CULTIVO DE OUTONO EM PALHA DE B. decumbens

n° SGP 847

A cobertura morta é uma opção importante para o cultivo de hortaliças. Essa prática pode ser utilizada com materiais disponíveis na propriedade como casca de arroz, palha de culturas, bagaço de cana-de-açúcar entre outros. Desse modo o objetivo deste trabalho será o de avaliar o desempenho produtivo de híbridos de repolho (Fênix, Fuyutoyo e Astrus plus) em dois manejos (com e sem palha de B. decumbens). O experimento será realizado no Polo Regional da Alta Sorocabana, em esquema de parcelas subdivididas com o manejo na parcela principal e as variedades nas subparcelas. A quantidade de palha utilizada será 8,5 t ha-1. Imediatamente antes da primeira capina será realizada amostragem da comunidade infestante. Para a amostragem será lançado um quadro de 0,5 x 0,5 na parcela e quantificadas e identificadas as plantas daninhas, sendo posteriormente determinada a massa seca. Essa operação também será realizada por ocasião da colheita. Também será avaliada a decomposição da palha da B. decumbens por meio de um quadro de amostragem, sendo a palha retornada ao local de amostragem.

Durante a condução do experimento, quando necessários, serão realizados tratamentos fitossanitários. A irrigação será realizada por aspersão. A colheita será realizada semanalmente, à medida que as cabeças de repolho atingirem o ponto de colheita. As avaliações na colheita serão: produção total de cabeças (cabeças com mais de 300 g); peso médio das cabeças (g) e índice de formato (relação entre os diâmetros longitudinal e transversal da cabeça).

Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

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  Andréia Cristina Silva Hirata      Apta Regional / IAC

DENSIDADE DE PLANTIO E ADUBAÇÃO NITROGENADA NA CULTURA DA CEBOLA CULTIVADA EM CANTEIROS COM RUAS DUPLAS

n° SGP 846

Diferentes híbridos de cebola têm entrado no mercado, assim como distintos arranjos de plantas tem sido cada vez mais utilizados. Assim cada vez mais surge a necessidade de estabelecer a relação adequada entre densidade de plantio e adubação nitrogenada para esses materiais, dentro de cada sistema de cultivo. Deste modo, será realizado um experimento em área comercial de cultivo de hortaliças, no município de Presidente Epitácio-SP. As mudas serão produzidas em bandejas multicelulares de poliestireno expandido no Polo Regional da Alta Sorocabana, em Presidente Prudente-SP. O material utilizado no experimento será o híbrido Akamaru, sendo semeado em canteiros (1 m de largura) com ruas duplas no espaçamento de 0,50 m entre linhas. O experimento será realizado no delineamento em blocos ao acaso com 5 repetições, em fatorial 3 x 2, sendo 3 densidades de plantio (2, 4 e 6 plantas por cova) e 2 doses de adubação nitrogenada de cobertura (150 e 300 kg ha-1). Assim que as plantas atingirem o ponto de colheita, serão avaliados o peso fresco e realizada a classificação comercial. Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

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  Andréia Cristina Silva Hirata      Apta Regional / IAC

COMPORTAMENTO DE HÍBRIDOS E VARIEDADES DE BRÓCOLIS NO CULTIVO DE OUTONO EM PALHA DE B. decumbens

n° SGP 845

O brócolis é uma hortaliça adaptada a regiões de clima frio, materiais e sistemas de produção devem ser estudados em regiões de clima quente para auxiliar os produtores dessas regiões no cultivo dessa olerácea. A cobertura morta é uma opção para controlar plantas daninhas e reduzir a temperatura do solo. Essa prática pode ser utilizada com materiais disponíveis na propriedade como a palha das braquiárias. Desse modo o objetivo deste trabalho será o de avaliar o desempenho produtivo de cultivares de brócolis ramoso e de cabeça (Piracicaba precoce, Hannapon, Santana e Bro 68) em dois manejos (com e sem palha de B. decumbens). O experimento será realizado no Polo Regional da Alta Sorocabana, em esquema de parcelas subdivididas com o manejo na parcela principal e as variedades nas subparcelas. A quantidade de palha utilizada será 10,0 t ha-1. Imediatamente antes da primeira capina será realizada amostragem da comunidade infestante. Para a amostragem será lançado um quadro de 0,5 x 0,5 na parcela e quantificadas e identificadas as plantas daninhas, sendo posteriormente determinada a massa seca. Essa operação também será realizada por ocasião da colheita. Também será avaliada a decomposição da palha da B. decumbens por meio de um quadro de amostragem, sendo a palha retornada ao local de amostragem.

Durante a condução do experimento, quando necessários, serão realizados tratamentos fitossanitários. A irrigação será realizada por aspersão. A colheita será realizada periodicamente, à medida que as inflorescências atingirem o ponto de colheita. As avaliações na colheita serão: comprimento da haste, diâmetro da inflorescência, diâmetro da haste e peso fresco da haste.

Os dados serão submetidos à análise de variância e as médias comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade.

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  Andréia Cristina Silva Hirata      Apta Regional / IAC

USO DE PROBIÓTICOS PARA AUMENTO DE PRODUTIVIDADE NO CULTIVO DE TILÁPIAS (Oreochromis niloticus)

n° SGP 844

O sistema de cultivo intensivo, usualmente praticado pelas pisciculturas, caracteriza-se pelo aumento da densidade de estocagem de peixes, visando a máxima produção. Isso tem proporcionado maior estresse dos animais e quando associado ao manejo inadequado e má qualidade da água tem provocado diminuição no desempenho. A busca por rações de melhores qualidades e aditivos que possam ser incorporados com o intuito de melhorias no desempenho dos animais tem sido tema de grande diversidades de estudos no cultivo de tilápias. Objetiva-se avaliar a influência de aditivo probiótico no crescimento de tilápias (Oreochromis niloticus). Serão determinados medidas de desempenho como sobrevivência, ganho de peso e conversão alimentar em cada período. Curvas de crescimento também serão ajustadas para determinação e comparação das taxas de crescimento. Ao final do experimento medidas morfométricas corporais serão determinadas devido a correlação importante dessas características com tamanho de filé O experimento será conduzido no Polo Regional da Alta Sorocabana – APTA. Alevinos serão cultivados em dois sistemas de recirculação contendo caixas d’água de 0,25 m³ , em uma densidade de 60 peixes/m³. Os peixes serão alimentados duas vezes ao dia, com uma mesma ração comercial, específica para cada fase de crescimento. O aditivo será incorporado na ração conforme indicação do fabricante, sendo que oTratamento 1 – Em 10 kg de ração serão adicionados 0,2 kg (2%) de óleo vegetal contendo 10 g (0,1%) do aditivo probiótico; Tratamento 2 – Em 10 kg de ração, serão adicionados 0,2 kg (2%) de óleo vegetal, contendo 20 g (0,2%) do aditivo probiótico; Tratamento controle – Em 10 kg de ração serão adicionados 0,2 kg (2%) de óleo vegetal sem aditivo probiótico. Com o crescimento dos animais, serão feitas amostragens de cinco peixes de cada tanque nos dias 0, 30, 60 e 90 dias de cultivo. Os peixes amostrados serão pesados, medidos em comprimento. O delineamento experimental será inteiramente casualizado com três tratamentos (grupo controle e grupo tratado com o produto homeopático) e cinco repetições (tanques).

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  Vander Bruno dos Santos      Apta Regional / IP

Produção de anticorpos policlonais como alternativa aos antibióticos em dietas para ruminantes

n° SGP 841

A busca por alternativas ao uso de antibióticos vem incentivando muito pesquisas que visem reduzir ou substitui-los de alguma forma. O maior estímulo para o desenvolvimento de pesquisas nessa área é o rápido desenvolvimento de resistência de muitos microrganismos aos antibióticos. O aumento do número de mortes causadas por superbactérias na última década fez com que alguns grupos de pesquisa repensassem o uso de anticorpos como importante alternativa ao uso de antibióticos. Diante desta preocupação, com uso de antibióticos e resistência bacteriana, surgem os anticorpos policlonais como alternativa para produção animal com a inclusão de substâncias naturais e funcionais em substituição aos antibióticos. Uma das grandes aplicações dos anticorpos policlonais está relacionada a recomendação da “FOOD AND AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS”, que proibiu a utilização de antibióticos em ração animal na California-USA, com eminência de proibição em curto prazo no resto daquele país, como já ocorreu na Europa, e muito em breve ocorrerá no Brasil, necessitando que alternativas sejam rapidamente desenvolvidas. Recentemente, muitos avanços têm sido feitos em técnicas usadas para gerar anticorpos na gema de ovo de galinhas imunizadas, sendo o uso de anticorpos uma alternativa em substituição aos antibióticos. Diferentes do uso de ratos e coelhos que precisam ser sacrificados após imunização, o uso de galinhas traz vantagens na produção de anticorpos policlonais, o método de coleta de anticorpos não é invasivo e há maior quantidade de anticorpos encontrados na gema do ovo, sem necessidade de sacrificar ou coletar sangue do animal. A produção de anticorpos em galinhas e a extração de anticorpos específicos na gema do ovo são incrivelmente atrativas e interessantes para a comunidade científica, pois a gema do ovo pode ser utilizada como um aditivo alimentar funcional para ingestão oral, sem necessidade de purificação de anticorpos. A utilização de anticorpos policlonais na dieta de ruminantes em substituição aos antibióticos é de grande interesse dos consumidores uma vez que evitam riscos para a saúde pública pela ausência de resíduo de antibióticos nos alimentos.

A parte experimental do trabalho ven sendo conduzida desde setembro de 2015 e segue até abril de 2016. Machos inteiros da raça Nelore vem sendo utilizados para avaliação de eficiência, ganho de peso e resíduos de antibióticos no confinamento e machos fistulados para avaliação de parâmetros ruminais e metano em Nova Odessa SP. No período de confinamento os animais receberão os tratamentos em instalações coletivas, sendo os dados de consumo e produção de metano avaliados nos animais fistulados. Às dietas experimentais são com antibióticos comumente utilizados pelo setor produtivo (virniamicina e monensina) e dietas com anticorpos policlonais (PAP). As mesmas dietas utilizadas no confinamento serão utilizadas para avaliação de consumo e analises de metano e ácidos graxos voláteis. Para fins estatísticos serão utilizados os dados de consumo individual em animais fistulados em Nova Odessa. O delineamento estatístico utilizado para análise de consumo, metano e AGVs foi o quadrado latino com dois grupos de três animais cada em três períodos experimentais de 28 dias de duração cada. Nas três primeiras semanas os animais permanecerão em fase de adaptação ao alimento, sendo as dietas as mesmas oferecidas no ensaio de desempenho no confinamento. O delineamento escolhido para avaliação de desempenho (ganho de peso, eficiência, rendimento e qualidade) foi o inteiramente ao acaso com 36 animais sendo cada tratamento aplicado em grupos de 12 animais. Serão formados grupos de três animais mais próximos quanto ao peso e idade e distribuídos aleatoriamente aos tratamentos. O fornecimento das dietas é ad libitum, uma vez ao dia, no período da manhã, durante todo o período experimental. A composição da dieta controle foi balanceada a partir dos dados recomendados pelo NRC para ganho de peso de acordo com o potencial genético dos animais. Para avaliação do ganho de peso e eficiencia são utilizados 12 animais por tratamento durante o período de 90 a 130 dias.

No confinamento todos os animais serão pesados para o monitoramento do ganho de peso médio (GMD), antes do abate. Previamente a cada pesagem, os animais serão submetidos a jejum hídrico e sólido de 12 horas. Em conjunto com o valor de IMS, neste caso do grupo, e o GMD dos animais, serão calculados os valores de eficiência alimentar (EA). Neste caso teremos a análise estatística apenas do ganho de peso, não havendo como realizar análise estatística de dados do grupo (não individuais). No termino do confinamento serão realizadas avaliações da área de cortes nobres e marmoreio por ultrassom e o rendimento de carcaça após o abate. O abate e a avaliação do rendimento de carcaça e parametros de qualidade serão realizados em frigorífico na FZEA/USP. Será realizada a certificação da ausência de resíduos de antibióticos na dieta teste, controles e carne. Os dados serão submetidos à análise de variância pelo PROC GLM do programa Statistical Analisys System - SAS® (SAS, 2006) e ao teste Tukey para a comparação das médias ao nível de significância de 5%.

 

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  Geraldo Balieiro Neto      Apta Regional / IZ

Suplementação de Óleo essencial de Tomilho (Thymus vulgaris) na fermentação ruminal, resposta imunológica, produção e qualidade do leite

n° SGP 839

Dentre os componentes do leite que são avaliados pela indústria e monitorados pela legislação em vigor, a contagem de células somáticas é o que tem sido considerado o maior desafio para a melhoria da qualidade do leite. Esta preocupação com a contagem de células somáticas vem pela relação desta com a ocorrência de mastite, uso de antibióticos para seu controle e diminuição da produção de leite, trazendo prejuízo para a cadeia agroindustrial do leite inteira. A busca por alternativas ao uso de antibióticos vem incentivando muito pesquisas na área de plantas medicinais. Diante disso, o presente estudo tem como objetivo avaliar o efeito da inclusão de fitoterápico de tomilho na dieta de vacas em lactação sobre a fermentação ruminal, resposta imunológica, produção e qualidade do leite. Ao longo de 3 etapas, o estudo abordará aspectos de oferecimento ou não e o impacto no produto final refrigerado. Para a avaliação da inclusão do fitoterápico de tomilho, serão utilizadas técnicas de avaliação da fermentação ruminal, análise centesimal, contagem de células somáticas, perfil microbiológico dos quartos mamários e avaliação do sistema imunológico. Como resultado, espera-se encontrar método alternativo para redução de contagem de células somáticas com menor uso de antibiótico através da utilização de fitoterápicos na dieta de vacas em lactação. Outro ponto importante é abertura para esta área de pesquisa aliando fitoterápicos na dieta e qualidade do leite, auxiliando produtores leiteiros, do agricultor familiar ate o grande produtor, seja de produção orgânica ate convencional.

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  Luiz Carlos Roma Junior      Apta Regional / IZ

REVISÃO SISTEMÁTICA E META-ANÁLISE EM ESTUDOS COM ADUBAÇÃO VERDE EM CANA-DE-AÇÚCAR

n° SGP 825

Revisão sistemática é uma revisão planejada para responder a uma pergunta específica que utiliza métodos explícitos e sistemáticos para identificar, selecionar e avaliar criticamente os estudos, bem como analisar os dados dos estudos incluídos na revisão.  A meta-análise ou metanálise é um método estatístico utilizado para integrar os resultados dos estudos incluídos em uma revisão sistemática. O termo também é utilizado para se referir a revisões sistemáticas que utilizam a meta-análise.
A meta-análise se desenvolveu inicialmente nas ciências sociais, na educação, na medicina e, mais tarde, na agropecuária, sendo hoje aplicada em todas as áreas de conhecimento em que se pretende reunir estudos com o objetivo de se concluir sobre o caminho percorrido, os erros e acertos e auxiliar na projeção de novos estudos (Lovatto et al., 2007). Apesar de Smith e Glass (1977) serem considerados pela literatura como os pioneiros em meta-analise, os seus fundamentos são muito anteriores aos trabalhos desses autores.
Fisher (1935) afirmou que ao se realizar testes de hipóteses em experimentos independentes, estes podem não ser significativos, mas na associação deles as probabilidades são em geral mais baixas, podendo ser significativas. Em 1932 Fisher propôs um método para combinar os valores de p, lançando a ideia de valores de probabilidade acumulativos. Seguindo essa linha de pensamento os primeiros trabalhos que se interessaram pela problemática da combinação dos resultados de vários experimentos independentes foram realizados por Cochran (1954), mas o método desenvolvido por Mantel & Haenszel (1959) se tornou um dos principais nessa área. Muitos autores acham que esses métodos serviram como base estatística para a moderna meta-análise.
Muitas vezes o grande volume de informações pode dificultar a contextualização do problema com erros de interpretação ou análise. Nesse sentido, essa síntese melhora o poder dos testes estatísticos para avaliação dos efeitos dos tratamentos, sendo mais precisa a estimativa do tamanho do efeito. A meta-análise permite ainda, em caso de resultados aparentemente discordantes, obter uma visão geral da situação (Boissel et al., 1989; Boissel, 1994; D’Agostino & Weintraub, 1995).
O número de meta-análises publicado no domínio das ciências animais e agrícola tem aumentado nos últimos anos (Lovatto & Sauvant, 2002; Martin & Sauvant, 2002; Offner et al., 2003; Eugêne et al., 2004; Hauptli et al., 2007) sinalizando que esse procedimento possa se tornar rotina nesse campo da ciência.

O projeto na linha de revisão sistemática e meta-analise têm como o objetivo sintetizar a evidência científica e a situação atual do conhecimento sobre adubação verde em cana-de-açúcar, estimando com maior precisão o tamanho do efeito de tratamento e permitindo um melhor planejamento de pesquisas futuras.

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  Edmilson José Ambrosano      Apta Regional / IAC

Adubação verde na produção de tomate salada e alface em cultivos agroecológicos de base familiar

n° SGP 824

~~O agricultor familiar enfrenta vários desafios dentro e fora da propriedade que têm que ser resolvidos pela própria unidade familiar. Uma das grandes dificuldades na produção familiar é se conseguir o equilíbrio das receitas da unidade, reduzindo-se os custos de produção. O uso de fontes alternativas de fertilizantes pode contribuir para a redução de custos de produção e geração de renda extra, sendo assim, a utilização da adubação verde é uma prática de fundamental importância. Dentre as espécies mais utilizadas, as Fabaceae (leguminosas) se destacam por apresentarem características que promovem o incremento de matéria orgânica, nitrogênio e restabelecem a fertilidade do solo, com grande economia ao produtor e melhoria ao sistema solo-planta. Dentro dos sistemas agrícolas ecológicos de base familiar a produção de hortaliças é o mais comum, sendo a produção de tomate em sistemas protegidos aquele que mais remunera o produtor, garantindo sua permanência no campo e seu crescimento como unidade produtiva de base familiar. O presente trabalho tem por objetivo estudar o desempenho de um hibrido de tomate ( Sahel ou similar), de porte indeterminado, quanto aos componentes de produção, qualidade dos frutos, ataque de pragas, estado nutricional, transferência de nitrogênio, quantificação da FBN dos adubos verdes, e ocorrência natural de micorrizas, em sistema de cultivo agroecológico em ambiente protegido, submetido a diferentes sistemas de adubação verde, intercalar  ou produzida fora e aplicada na área de estudo na presença e ausência da aplicação de preparado homeopático (phosphorus 100 CH). Será proposto, ainda, um modelo de controle alternativo de pragas e doenças visando à produção agroecológica. Será desenvolvido experimento de campo, em cultivo protegido, para avaliar o desempenho do tomate hibrido Sahel em delineamento de blocos ao acaso, em esquema fatorial 4x2 sendo eles: 3 adubos verdes e uma testemunha e 2 aplicações homeopáticas, com e sem phosphorus CH100, totalizando 8 tratamentos com seis repetições.Os adubos verdes serão utilizados como fonte alternativa de nitrogênio e a homeopatia como auxiliar na liberação de nutrientes. Os adubos verdes (feijão - mungo (Vigna radiata L.) e tremoço-branco (Lupinus albus L.)) serão semeados no momento do transplantio das mudas de tomates. Esses dois tratamentos serão conduzidos em consórcio com o tomateiro perfazendo duas linhas de plantas espaçadas de 0,40 m e na densidade de semeadura de 20 plantas por metro linear, que além de promoverem a adubação verde também produzem grãos comerciais que poderão ser vendidos, gerando renda extra. O outro tratamento é Crotalária júncea (Crotalaria juncea L.) que será produzida em uma área adjacente ao do telado e transportada até os canteiros definitivos. Essa prática do transporte de material vegetal é comum para economizar espaço dentro da estufa. A crotalária não se adaptaria ao cultivo intercalar devido à época de desenvolvimento do tomate (inverno), onde o fator fotoperíodo iria impedir o desenvolvimento desse adubo verde.  Esses tratamentos e mais uma testemunha sem adubo verde serão avaliados com e sem homeopatia (phosphorus 100 CH, na escala centesimal hahnemanniana), na concentração de 0,5ml/l, com aplicação semanal, conduzido em esquema duplo cego, sendo o tratamento sem homeopatia o álcool 70%, usado na formulação do phosphorus 100 CH. A parcela experimental será constituída por um canteiro com área total de 5,7 m2, com 12 plantas dispostas em fileiras duplas (seis plantas de cada lado), no espaçamento de 0,80 m entre linhas e 0,60 m entre plantas na mesma fileira, resultando em uma população de plantas de aproximadamente 20.000 plantas por hectare. As plantas serão conduzidas pelo sistema de haste dupla sem poda apical. Os dados serão coletados em oito plantas da parcela central, em um total de seis colheitas. As características componentes da produção analisadas serão as seguintes: produção total de frutos (PTF), que representa a massa média de frutos por planta nas diferentes etapas de colheita; produção de frutos comerciais (PCF), que corresponde à massa média dos frutos classificados dentro dos padrões comerciais nas diferentes colheitas; quantidade total de frutos (QTF), obtido pela média por planta de todos os frutos colhidos nas diferentes datas; quantidade comercial de frutos (QCF), obtido pela média por planta de todos os frutos classificados dentro dos padrões comerciais; massa média de frutos comerciais (MFC), que constitui a relação entre PCF e QCF. Serão amostradas folhas dos adubos verdes e do tomate para determinar a transferência de nitrogênio da fixação biológica do nitrogênio através da técnica isotópica do delta nitrogênio-15. Será amostrado solo das parcelas experimentais para fins de caracterizar a fertilidade do solo e de plantas para caracterizar quimicamente e determinar, nos adubos verdes, a quantidade de N fixado. No segundo ano de experimentação o tomate será substituído por alface e se avaliará o efeito residual do nitrogênio da adubação verde aplicada anteriormente no tomateiro. Os três melhores tratamentos obtidos nesse experimento com tomate, serão avaliados em duas propriedades orgânicas de Piracicaba, de forma participativa, para que a adoção da tecnologia seja a mais rápida possível e os benefícios do projeto estejam disponíveis aos produtores orgânicos de base familiar. Será realizada análise econômica dos resultados de produtividade em face da utilização da adubação verde. Com os resultados obtidos espera-se selecionar o manejo mais adequado para utilização de leguminosas adubos verdes em cultivo agroecológico protegido quanto ao aumento dos componentes de produção e a diminuição da ocorrência de pragas, doenças e diminuição dos custos de produção (menor uso de insumos); quantificar a fixação biológica do nitrogênio dos adubos verdes utilizados; determinar a transferência de nitrogênio dos adubos verdes e sua real contribuição ao sistema, através da técnica do delta nitrogênio-15; explorar o potencial da utilização da homeopatia na liberação de nutrientes dos adubos verdes para o tomateiro e posteriormente a alface; com a análise econômica possibilitar ao agricultor a identificação dos pontos críticos do custo de produção.  Serão realizados também dois dias de campo com o intuito de difundir a técnica de produção de tomate em cultivo protegido utilizando-se fertilizante alternativo vindo do adubo verde para  técnicos e produtores. Haverá a participação de outras unidades de pesquisas (CENA/USP) e universidades (FOP/UNICAMP, ESALQ/USP), além do IAC, IZ/APT. Haverá, também, a participação de alunos de iniciação científica, graduação e pós-graduação no projeto.

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  Edmilson José Ambrosano      Apta Regional / IAC

VITRINE AGROECOLÓGICA - BASES TECNOLÓGICAS DAS PESQUISAS EM AGROECOLOGIA

n° SGP 814

As pesquisas em Agroecologia se intensificam para solucionar as externalidades do modelo de agricultura convencional, dentre os quais, se destacam a contaminação dos alimentos, agricultores e meio ambiente por agrotóxicos, a baixa resiliência dos sistemas convencionais às alterações climáticas, a dependência econômica dos agricultores por pacotes tecnológicos e o esvaziamento do campo mediante a exclusão camponesa. A busca de metodologias que possibilitem gerar tecnologias de maneira participativa e incorporar as experiências dos agricultores familiares junto ao saber acadêmico de pesquisadores e técnicos, para atuarem juntos na construção do conhecimento agroecológico, é uma demanda atual. O objetivo desse projeto é estruturar experimentos em vitrines agroecológicas integrando os conhecimentos científicos ao saber local. Serão instaladas no Polo APTA Vale do Paraíba/SAA-SP unidades experimentais onde serão avaliados os sistemas de produção em policultivos, alley cropping, sistemas agroflorestais (SAF), manejo de culturas de cobertura, o resgate de variedades crioulas comparadas às tradicionais, implantação e manejo de banco de matrizes de gliricidea em SAF, produção e uso de compostos orgânicos, caldas alternativas e biofertilizantes. Os conhecimentos técnico-científicos gerados serão compartilhados por meio de métodos participativos tais como mutirões, oficinas e vivências promovendo dessa maneira a troca de saberes entre diversos atores, também, possibilitando identificar novas demandas para as pesquisas agroecológicas. A captação de recursos se dará por meio da venda dos resíduos das pesquisas, tal como de frutos de banana e estacas de gliricídia, repasse de recursos materiais provenientes de parceiros ligados aos diferentes setores como contrapartida ao treinamento técnico; mão de obra desses atores na implantação e manejo em atividades coletivas participativas como em mutirões agroflorestais. O projeto é desenvolvido desde o ano de 2011 com essas bases, resultou na formação da Rede Agroflorestal do Vale do Paraíba e no treinamento de mais de um milhar de pessoas. A meta agora é fortalecer o processo de geração tecnológica participativa mediante novas parcerias no setor agrário para reverter os quadros de degradação ambiental com retorno econômico e segurança alimentar.

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  Antonio Carlos Pries Devide      Apta Regional / IAC

Avaliação da frequência de acesso ao cocho dágua por ovinos à pasto com o uso de processamento digital de imagens.

n° SGP 805

A bioclimatologia e suas relações com o comportamento animal podem ser utilizadas como parâmetros de avaliação de alguns processos zootécnicos. Na literatura encontramos trabalhos relatando a correlação entre as condições climáticas e o consumo voluntário de água por ruminantes, porém quantificar esta informação de forma confiável por longos períodos de tempo é difícil. A utilização de processamento digital de imagens pode ajudar a contornar este problema.

O processamento digital de imagens consiste em um conjunto de técnicas para capturar, representar e transformar imagens com o auxilio do computador. O emprego dessa técnica permite extrair informações de forma automática por meio de máquinas que auxiliam na percepção humana.

 Este processo consiste das seguintes etapas: captura da imagem, pré-processamento, segmentação da região de interesse, extração e interpretação da informação.

 

O sistema visual humano possui uma grande capacidade de observação e detecção de padrões porém é susceptível a variações na intensidade luminosa, distrações e fadiga quando o período de observação é prolongado ou erros quando o volume e velocidade das informações a serem analisadas vão além da capacidade humana.

 

Caracterização do problema:

A observação de animais para a extração de informações confiáveis em uma determinada área de estudo exige longos períodos de acompanhamento sem interrupções porém é inviável o monitoramento 24 horas, meses seguidos, uma vez que a presença humana pode influenciar no comportamento do animal, as condições de luz excessiva ou quase nula prejudica a observação ou o local e condições atmosféricas são hostis ao observador.

Por este motivo os estudos são limitados a períodos curtos de observação separados por intervalos regulares. Os resultados são bons porém, como os próprios estudiosos constatam, está longe do ideal e supõe-se que muitos casos de resultados inconclusivos deve-se ao pouco período de amostragem.

Uma das alternativas para estas situações é a montagem de sistemas autônomos capazes de observar die e noite, independente das condições climáticas, o objeto de estudo. No geral as análises dos resultados são também semi ou totalmente automatizados. O desafio está em elaborar técnicas adequadas para a seleção inteligente do fato a ser estudado, presente na imagem, e a extração da informação sem falso positivos.

 

Objetivos:

 O objetivo deste trabalho é utilizar sistemas computadorizados para o monitoramento do consumo voluntário de água por pequenos ruminantes ao longo do ano e correlacionar a frequência de acesso ao cocho com os dados mensais da temperatura e umidade.

Metodologia:

O projeto será conduzido na fazenda Nossa Senhora de Fátima localizada no município de Mariápolis-SP à 17 km do Polo Regional da Alta Paulista até junho de 2017. O sistema de captura de imagens será instalado a 5 metros de um bebedouro exclusivo em uma área de pastagem com 20 ovinos da raça Santa Inês. Quinzenalmente as imagens capturadas serão coletadas e levadas ao Polo regional para passarem pela análise do software. Devido ao grande volume dos arquivos, após a contagem digital e humana da frequência de acesso ao cocho as imagens daquela quinzena serão apagadas. Semanalmente os dados de temperatura, umidade e precipitação do período serão armazenados para análises posteriores. Os processos para a segmentação da região de interesse, extração e interpretação dos dados serão desenvolvidos com o uso do pacote para processamentos digital de imagens OpenCV (Bradski, G. 2000).

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  Augusto Zonta      Apta Regional / IZ

Desenvolvimento de Deois flavopicta (Hemiptera: Cercopidae) em pastagens (Brachiaria decumbens e B. brizantha), submetidas a tratamento de sementes com inseticidas

n° SGP 803

O cultivo de gramíneas do gênero Urochloa (Syn. Brachiaria) resultou em surtos populacionais de cigarrinha-das-raízes (Hemiptera: Cercopidae), que podem causar prejuízos estimados em centenas de milhões de dólares anualmente. Com o objetivo de avaliar o desenvolvimento da cigarrinha Deois flavopicta em pastagens de U. decumbens e U. brizantha, submetidas ao tratamento de sementes com os inseticidas fipronil (Standak®) e tiametoxam (Cruiser 350 FS®), foi desenvolvido um experimento na Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de São José do Rio Preto/APTA/SAA, sob delineamento experimental de blocos ao acaso, com seis tratamentos (fatorial 2x3) e quatro repetições. A semeadura foi realizada manualmente, distribuindo 12,0 kg ha-1 de sementes (70% de VC) tratadas com os produtos, conforme recomendação técnica. Para infestação, foram liberados 20 adultos de D. flavopicta por parcela, acondicionados em gaiolas de 0,40 x 0,40 x 0,70m, aos 49 dias após a semeadura (DAS). As contagens dos insetos nas gaiolas foram conduzidas a cada dois dias, por um período de 12 dias. Em avaliação visual, realizada por quatro avaliadores, foram atribuídas notas de injúrias causadas pelo cercopídeo às gramíneas. Os dados obtidos foram submetidos à análise de variância pelo teste F e comparação de média pelo teste de Tukey (P ≤ 0,05). A sobrevivência de D. flavopicta foi maior em pastagem de U. decumbens, do que em U. brizantha. O tratamento de sementes com o inseticida sistêmico tiametoxam reduziu a sobrevivência de D. flavopicta, em pastagens em formação. 

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  Marcelo Francisco Arantes Pereira / APTA      Apta Regional / IB

Dinâmica do nitrogênio no cultivo consorciado do tomateiro com leguminosas adubos verdes em sistema de plantio direito sobre palha de milho

n° SGP 799

~~Na horticultura de base ecológica, a adubação verde é especialmente importante, uma vez que a disponibilidade de fontes de N é limitada e a consorciação possibilita a pronta disponibilidade de N para a cultura principal. A cobertura vegetal representa a essência do Sistema de Plantio Direto (SPD). Nesse contexto o milho proporciona alto potencial de produção de fitomassa, com elevada relação C/N, garantindo a manutenção de cobertura do solo, dentro da quantidade mínima preconizada e por maior tempo de permanência na superfície, além de boa remuneração na exploração do milho verde. Nos estudos empregaremos o método de isótopos que são de grande importância e levam a resultados que contribuem de forma significativa para o aumento da produção mundial de alimentos, desvendando fenômenos naturais. Os principais elementos de interesse nos estudos de dinâmica da matéria orgânica são o Carbono (C) e o Nitrogênio (N), e apresentam ao menos um isótopo que pode ser utilizado como traçador para os estudos dos elementos no sistema solo-planta. Usaremos a técnica da abundância de 15N e a técnica de variação da abundância natural de 13C na determinação das taxas de decomposição pois temos uma variação de cobertura vegetal de plantas C3 (adubos verdes) para C4 (milho) ou de C4 (milho) para C3 (adubos verdes). No processo de seleção de cultivares de tomate, o tomate cereja apresenta boa produtividade, sendo uma opção para agricultores que pretendem produzir com baixo uso de insumos e será empregado no estudo.

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  Edmilson José Ambrosano      Apta Regional / IAC

?PASTOS DE BRAQUIÁRIAS DIFERIDOS COM DOSES DE NITROGÊNIO: VALOR NUTRITIVO E PRODUÇÃO DAS FORRAGEIRAS E PERFIL METABÓLICO DE VACAS GESTANTES E LACTANTES?

n° SGP 797

O diferimento de pastagens é uma técnica de manejo que pode ser utilizada para fornecimento de forragem aos animais na época crítica de crescimento das plantas forrageiras tropicais, caracterizada por baixas temperaturas aliadas a déficit hídrico devido à escassez de chuvas, ocorrendo entre o inverno e início da primavera para a região Sudeste. Essa técnica consiste em selecionar determinadas áreas de pastagens e vedá-las à entrada de animais no final da estação de crescimento e, então, disponibilizá-las aos animais para pastejo durante o período crítico para produção de forragem (inverno e início de primavera). Utilizando-se a forrageira adequada e o manejo de vedação correto, essas pastagens apresentarão boa disponibilidade de forragem, contudo, com valor nutritivo podendo ser considerado baixo.  Dessa forma, a vedação das pastagens deve estar sempre associada a algum tipo de suplementação alimentar, tais como, sal mineral enriquecido com uréia, mistura mineral múltipla e concentrado energético-protéico. O nitrogênio (N) é um dos grandes responsáveis pela produtividade e qualidade da planta forrageira, o qual assume importância fundamental no processo produtivo de pastagens, considerando que o nitrogênio do solo, proveniente da mineralização da matéria orgânica, não é suficiente para atender à demanda de gramíneas com alto potencial produtivo. Utilizando-se a forrageira adequada e o manejo de vedação correto, essas pastagens apresentarão boa disponibilidade de forragem, contudo, com valor nutritivo podendo ser considerado baixo. Dessa forma, a vedação das pastagens deve estar sempre associada a algum tipo de suplementação alimentar, tais como, sal mineral enriquecido com uréia, mistura mineral múltipla e concentrado energético-protéico  Um modo de avaliar se este conjunto de fatores está atendendo à demanda dos animais é avaliar o perfil metabólico sanguíneo.

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  ÉRIKA SALGADO POLITI BRAGA SALDANHA      Apta Regional / IZ

Caracterização genética, controle de sexo e transplantes de células germinativas em estoques cultivados de salmonídeos da Estação Experimental de Salmonicultura de Campos do Jordão

n° SGP 796

A salmonicultura no Brasil é realizada em áreas montanhosas da região Sul e Sudeste e a produção é composta basicamente pela truta arco-íris Oncorhynchus mykiss. A produção nacional é relativamente pequena quando comparada com grandes nações produtoras como o Chile e Noruega e atende principalmente à demanda de restaurantes e hotéis locais. A Estação Experimental de Salmonicultura de Campos do Jordão possui diversas linhagens de truta arco-íris cada qual com caracteres espécificos para cada sistema de produção e/ou finalidade, que associadas a técnicas de triploidia, hibridização e controle de sexo permitiram a produção e fornecimento de ovos embrionados/alevinos com caracteres que refletem em maior produtividade para os truticultores locais.
No entanto, tendo em vista o crescente aumento da demanda de ovos embrionados e alevinos, impulsionado pelo desenvolvimento de novos produtos como a “truta salmonada” e o “caviar de truta”, torna-se necessário desenvolver ou trazer novas linhagens, otimizar a produção dos estoques atuais e também monitorar geneticamente os mesmos para a manutenção do pool gênico. Nesse contexto, o presente projeto visa (1) desenvolver marcadores genéticos para distinguir cada linhagem de truta, além de caracterizar as respectivas relações filogenéticas entre as linhagens assim como monitorar o nível de consaguinidade das mesmas, (2) otimizar o protocolo de produção de animais XX machos utilizando o gene determinante de sexo sdY em salmonídeos para triagem de animais sexo-revertidos hormonalmente e (3) aplicar a técnica da barriga de aluguel (surrogate broodstock) para produção de gametas alógenos como os de salmão em trutas triplóides.
 

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  Yara Aiko Tabata      Apta Regional / IP

EMBRIÕES DE SISTEMAS LOCAIS DE PRODUÇÃO AGRÍCOLA: MAPEAMENTO, CARACTERIZAÇÃO E A INTERAÇÃO ENTRE AS FONTES DE INOVAÇÃO

n° SGP 792

Esta proposta objetiva estudar a distribuição e concentração da produção agrícola no Estado de São Paulo, com ênfase para a região Oeste, identificar aglomerações produtivas, delimitá-las geograficamente, e classificá-las em função de sua relevância regional e setorial. Apoiado por fontes primárias e secundárias, serão investigadas as vantagens comparativas que propiciaram o surgimento de “embriões de sistemas locais de produção” em regiões de menor desenvolvimento econômico, assim como o papel, atuação e relação entre atores do aparato institucional de CT&I e agentes de produção agrícola para observar a ocorrência de interação entre essas fontes de inovação. Para tanto, a especialização e a concentração da produção agrícola nas microrregiões serão avaliadas, respectivamente, por meio do cálculo do Quociente Locacional (QL) e do Gini Locacional (GL) de produtos agrícolas utilizando-se variáveis relacionadas ao valor da produção nas 65 microrregiões do estado, sendo os resultados classificados em tipologia adaptada de estudos em economia industrial para identificação de Embriões de Sistemas Locais de Produção Agrícola. A caracterização desses sistemas, será realizada mediante levantamentos sobre a estrutura de produção e CT&I agrícola a partir de consulta a dados secundários, realização de 18 entrevistas, e aplicação de 180 questionários estruturados em 03 microrregiões geográficas localizadas no oeste e extremo oeste do estado. A análise dos resultados será realizada com a utilização de técnicas descritivas, de estatística multivariada, e de análise qualitativa.

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  Ricardo Firetti      Apta Regional / IEA

Mercado de cerveja artesanal em Presidente Prudente: caracterização de produtos, concorrência, preferências e percepção de consumidores

n° SGP 791

Esta proposta de pesquisa tem a finalidade de subsidiar com informações estratégicas a tomada de decisões de novos empreendedores do segmento de bebidas diferenciadas, ênfase às cervejas especiais e artesanais, quanto a aspectos fabris e mercadológicos. Para tanto, dois tipos de cerveja artesanal serão caracterizados comparativamente a produtos comerciais utilizando parâmetros físicos e químicos específicos, e, posteriormente, submetidos à análise sensorial por um grupo de provadores não especializados, mas com hábito de consumo de cervejas. Paralelamente, serão avaliados itens do composto mercadológico (produto, preço, ponto, promoção) de concorrentes comercializados no município de Presidente Prudente; e identificadas as opiniões de consumidores utilizando levantamento de dados originais e técnicas de preferência declarada. Colaboram com esta pesquisa: Caio Russo Dutra Rodrigues (FC Brew); Ana Lúcia Luz Alberti (PRDTA-AS/DDD-APTA); Marilice Zundt (FACAPP-UNOESTE); José Luiz de Lima Astolphi (FACAPP-UNOESTE); Edval Pereira dos Santos (PRDTA-AS/DDD-APTA); Edson Pereira (PRDTA-AS/DDD-APTA).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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  Ricardo Firetti      Apta Regional / IEA

Sistemas de Integração Lavoura e Pecuária na Recria de Bovinos de Corte

n° SGP 786

 A pesquisa agropecuária brasileira, assim como em todo o mundo, em décadas passadas, desenvolveu-se sobre um sistema convencional de manejo de solo, de culturas e de pastagens, separadamente. O desenvolvimento tecnológico que permitiu o grande avanço no setor do agronegócio brasileiro, tornando o Brasil um dos países mais competitivos no mercado internacional deu-se, principalmente, sobre esses sistemas. Sistemas de plantio direto em lavouras tiveram seu grande crescimento na década passada e a integração lavoura e pecuária (ILP) apenas em anos mais recentes. O objetivo deste projeto é o de avaliar diferentes modelos de sistemas de integração lavoura e pecuária, utilizando o sistema de plantio direto, no ambiente do produtor de bovinos de corte, com a finalidade de gerar informações para recuperar áreas com pastagens degradadas e colaborar no desenvolvimento de processos que possam promover sistemas produtivos sustentáveis. Este projeto tem o formato de um projeto temático, envolvendo diversas áreas de atuação, tendo como foco principal as demandas da cadeia produtiva da carne bovina. O experimento será conduzido na Unidade de Pesquisa e Desenvolvimento de São José do Rio Preto, no Pólo Regional Centro-Norte, coordenado pelo Departamento de Descentralização do Desenvolvimento da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (APTA).Para a avaliação dos sistemas ILP será utilizada uma área de 26 ha, formada com Brachiaria decumbens a mais de 15 anos, dividida de acordo com o delineamento estatístico de blocos ao acaso, com 6 tratamentos e 4 repetições, tendo como tratamentos: (T1) Pasto remanescente, com manutenção do manejo anterior; (T2) Pasto remanescente com exploração intensiva, reformado e adubado na primavera-verão, sem adoção de lavoura na reforma; Sistemas de manejo com integração lavoura/pecuária sempre com pastagem no outono/inverno sendo: (T3) lavoura de milho no verão seguida de um ano de pastagem no verão (lavoura a cada dois anos); (T4) lavoura de milho no verão seguida de dois anos de pastagem no verão (lavoura a cada três anos); (T5) lavoura de milho no verão em dois anos consecutivos, seguidas de um ano de pastagem no verão; (T6) lavoura de milho no verão em dois anos consecutivos seguidas de dois anos de pastagem. Nos primeiros anos de sua execução, este projeto contou com a contribuição da Fundação Agrisus, Bellman Nutrição Animal Ltda e Finep. 

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  Roberto Molinari Peres      Apta Regional / IZ

ADUBAÇÃO COM SILÍCIO EM CANA-DE-AÇÚCAR E A TOLERÂNCIA AO ESTRESSE HÍDRICO:EFEITO NO SOLO, NA SUA ABSORÇÃO E NOS PARÂMETROS BIOMÉTRICOS, FISIOLÓGICOS E BIOQUÍMICOS

n° SGP 779

Escassas são as informações sobre os efeitos do Si na redução dos efeitos do déficit hídrico em cana-de-açúcar. Assim,serão instalados quatro experimentos em vasos contendo solo com baixo teor de Si. Esses experimentos serão conduzidos sob condições controladas, sendo avaliados os efeitos do Si em variedades tolerantes e susceptíveis de cana-de-açúcar submetidas ao déficit hídrico por meio de atributos biométricos, fisiológicos e bioquímicos. Os resultados obtidos poderão auxiliar na melhoria da compreensão dos efeitos benéficos da adubação com Si nessa cultura, propiciando um melhor manejo. Aliado a isso, será importante para a capacitação da equipe pois envolverá aluno de iniciação científica ou mestrado.

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  Mônica Sartori de Camargo      Apta Regional / IAC

Avaliação de clones de seringueira na região de Pontes Gestal/SP.

n° SGP 776

 No Brasil, a história da produção da borracha vegetal mostra que o país desfrutou da condição de principal produtor e exportador mundial até a metade do século passado, tornando-se importador desta matéria-prima a partir de 1951. Ressalta-se também que, em 2007, a produção brasileira, segundo o IRSG (2008a), foi estimada em 108 mil toneladas para um consumo de 327,2 mil toneladas (IRSG, 2008b), do qual cerca de menos de 5% da borracha produzida no país foi proveniente de seringais nativos.
Para um país que possui em relação aos demais produtores, área incomparavelmente maior para o plantio de seringueira, o déficit de produção significa, no mínimo, descaso com um produto estratégico e de tão relevante valor econômico-social. Particularizando as áreas de escape, só o Estado de São Paulo possui 14 milhões de hectares aptos à heveicultura e, desse total, cerca de 45 mil hectares estavam ocupados com seringueiras em 2006 (Sampaio Filho, et al., 2006), o que confere ao Estado a condição de primeiro produtor de borracha natural do Brasil, com uma produção estimada, em 2004, de 48 mil toneladas, o que representa 53% da produção nacional (IBGE 2005). Porém, a implantação da cultura da seringueira exige um alto investimento, sendo que seu retorno começa a ocorrer 6 a 7 anos após a implantação da cultura, quando, no processo convencional, o seringal entra em processo de exploração comercial (sangria). Dessa forma, o presente projeto tem por objetivo a utilização de novas técnicas e novos clones de seringueira que usados conjuntamente garantam uma redução do período de maturidade da cultura, o que resultaria em retorno antecipado do investimento e da produção, maior homogeneidade de produção, indicação de novos materiais e inovações tecnológicas para cultura.

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  Elaine Cristine Piffer Gonçalves      Apta Regional / IAC

Características do trato genital e qualidade ovocitária de vacas Nelore longevas

n° SGP 774

Nos bovinos, existe uma lacuna de informação sobre como a senilidade afeta a fisiologia reprodutiva e a qualidade dos gametas. O maior entrave na realização de estudos sobre a influencia da idade na reprodução dos bovinos deriva da  dificuldade de encontrar material experimental adequado, visto que as fazendas comercias descartam seus animais antes de atingir 14 anos. Alguns criadores conservam animais senis por motivos de estimação ou interesse econômico, sendo muitos deles destinados à produção de embriões por meio de superovulação e coleta de embriões ou, mais frequentemente, coleta de  oócitos, fecundação e desenvolvimento in vitro (FIV).  Excepcionalmente, instituições de pesquisa em produção animal, como a APTA, conservam essa categoria de animais como estoque de material genético ou como residuo de programas de melhoramento. Considerando que muitos desses animais encontram-se ainda ciclando e produzindo, os mesmos são um material valioso para realizar estudos sobre a influencia da idade na fisiologia reprodutiva e na viabilidade de gametas e embriões. A presente propsota objetiva:

-           Caracterizar a condição ovariana e uterina de vacas longevas Bos taurus indicus

-           Estabelecer a população folicular e a qualidade ovocitária de vacas longevas Bos taurus indicus

-           Caracterizar a composição proteica e expressão genica do útero, liquido folicular e ovocitos

-           Avaliar se a longevidade resulta em aumento da incidência de anomalias cromossômicas dos descendentes

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  Rafael Herrera Alvarez      Apta Regional / IZ

AVALIAÇÃO DE GENÓTIPOS DE BANANEIRA (Musa sp.)

n° SGP 773
A banana é uma das frutas mais consumidas no mundo. No Brasil é produzida em todos os estados. A demanda pela fruta é muito grande, tanto para o consumo in natura, como para a agroindústria. Apesar de existirem inúmeros tipos de bananeiras, um número muito reduzido é plantado comercialmente. É fundamental o estudo de novos genótipos para aumentar a lista de recomendações para os bananicultores. Para que este processo seja efetivo, os campos de avaliações regionais são imprescindíveis, pois demonstra a adaptabilidade do material genético às condições de clima, solo e manejo do local. Neste trabalho pretende-se avaliar 8 genótipos de bananeiras (FHIA 17, FHIA 18, Thap Maeo, Princesa, Platina, TM 2803, PC 0101 e PA 9401) nos municípios de Lupércio e Palmital, no Estado de São Paulo. As duas regiões apresentam características distintas, tanto em termos de solo como de clima. Serão avaliados altura das plantas quando da emissão da inflorescência (m), circunferência do pseudocaule (cm), número de folhas vivas na floração e na colheita, número de dias para emissão da inflorescência, número de dias de formação do cacho, massa do cacho (kg) e, número de pencas por cacho. Durante todo o processo de avaliação, a incidência de pragas e doenças será monitorada. Também serão registrados os dados meteorológicos de cada local. Ao final das avaliações espera-se selecionar ao menos um genótipo potencial para ser incorporado às recomendações regionais de modo a ampliar as opções dos produtores rurais. Além disso, será realizada a apresentação dos resultados na forma de dias de campo e publicações técnicas e científicas.
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  Adriana Novais Martins      Apta Regional / IAC

Produção de parte aérea de mandioca em sistema de cultivo adensado.

n° SGP 762

 Mandioca cultivada especificamente para produção de parte aérea para utilização como volumoso para ruminantes com plantio adensado vêm ganhando destaque em alguns estados brasileiros do Nordeste e Centro Oeste onde o principal objetivo da exploração é a produção de forragem de qualidade para vacas de leite, com resultados na produtividade e no maior aproveitamento da área. No entanto, estudos efetuados com a mandioca nesse sistema de cultivo ainda são escassos e insuficientes. Assim, será conduzido um experimento para avaliar o potencial de produção de matéria verde e seca da parte aérea de três cultivares de mandioca em quatro densidades de plantio e três épocas de corte na região do Médio Paranapanema. Os cultivares avaliados serão o IAC 12; o IAC 14 e o IAC 90, plantados a 5 cm de profundidade, com manivas de 20 cm de comprimento com densidades de 74.074; 37.037 e 22.220 plantas.ha-1. A parte aérea será colhida a 20 cm do solo nem três épocas distintas: segunda quinzena de janeiro; primeira quinzena de março e segunda quinzena de abril, ou seja, aos 7; 9 e 11 meses após plantio, em três anos consecutivos. O delineamento experimental utilizado será o de blocos ao acaso, com quatro repetições. Os parâmetros avaliados serão o número médio de hastes por planta, altura de planta, altura de primeira ramificação e diâmetro de hastes, a 10 cm do solo e serão realizadas análises químico-bromatológicas de proteína bruta (PB), extrato etéreo (EE), cinzas (MM) e lignina (LIG) de acordo com Silva e Queiróz (2004) e determinação da fibra em detergente neutro (FDN) e fibra em detergente ácido (FDA), além dos teores de cianeto.

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  Márcia Marise de Freitas Cação Rodrigues      Apta Regional / IAC

Caracterização de acessos de goiabeira para resistência a pragas e doenças e aptidão comercial para possibilidade de uso em sistema orgânico de produção

n° SGP 705

O Brasil é um dos maiores produtores mundiais de goiaba, com destaque para o estado de São Paulo. A goiaba é apreciada pelo seu aroma e sabor característico, além do alto valor alimentício. Os objetivos deste projeto são: avaliar o comportamento de acessos de goiaba conduzidos de maneira orgânica, com relação à resistência a pragas e doenças, desenvolvimento vegetativo, produção e características dos frutos; verificar a flutuação populacional de insetos praga na região em estudo. O experimento será desenvolvido na Apta Regional Centro Norte, em Pindorama – SP. Serão avaliados 86 acessos, com 15 anos de idade. Serão realizadas podas de frutificação. O monitoramento de pragas será realizado durante todo o período do experimento. Após as podas, serão avaliados os estádios fenológicos dos acessos de goiabeira, para caracterização dos mesmos. A colheita será realizada manualmente, no estádio “de vez”. A produção será calculada pela contagem do número de frutos por planta e pelo seu peso em kg. Nas plantas que não tiveram os frutos ensacados será avaliado o ataque de mosca-das-frutas. Para a avaliação das características físicas dos frutos, serão feitas as seguintes avaliações: massa do fruto; comprimento e largura do fruto; firmeza da polpa; coloração da casca de da polpa; número de sementes. Para a avaliação das características químicas dos frutos, serão realizadas as seguintes avaliações: sólidos solúveis (SS); acidez titulável (AT); pH; ratio; e ácido ascórbico. Será feita a caracterização das doenças pós-colheita dos frutos. Os dados serão analisados por análise de variância, segundo o modelo de blocos casualizados, e as médias comparadas pelo teste de Tukey, ao nível de 5% de probabilidade.

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  Juliana Altafin Galli      Apta Regional / IAC
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