Detalhes do projeto SGP 833

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Ocorrência de fumonisinas e zearalenona em dietas completas de bovinos leiteiros submetidos a sistemas intensivos de produção.

Coordenador(a): Claudia Rodrigues Pozzi

Vigência do projeto

01/12/2013 até 28/12/2016

Unidade responsável

IZ, Centro de Bovinos de Leite

Área Estratégica

segurança alimentar e nutricional

Linha de Pesquisa

Qualidade e sanidade animal

 

A utilização de volumosos conservados na foram de silagem, principalmente silagem de milho, e a inclusão de concentrados conforme o nível de produção do animal é risco de exposição dos animais a mais de uma micotoxitona presentes na dieta. O objetivo do trabalho é avaliar a ocorrência de zearalenona e de fumonisinas em dietas completas ofertadas a vacas em lactação submetidas a manejo intensivo de produção em propriedades leiteiras da região de Campinas e Ribeirão Preto. Serão avaliadas dietas completas (volumoso: concentrado, 50/50) de nove fazendas produtoras de leite tipos B e C, sendo sete fazendas da região de Campinas, e duas fazendas leiteiras localizadas na região de Ribeirão Preto. Os volumosos ofertados são na forma de silagem conservada ou cana in natura e capim picado. A colheita das amostras das dietas será realizada a cada 15 dias, sendo duas colheitas de amostras em intervalos de 24 horas, no período da manhã, logo após o trato realizado pelo funcionário da fazenda, durante período de 45  dias. A amostragem será realizada diretamente do cocho correspondente ao lote  de maior produção leiteira e correspondente a 15 vacas em lactação. As amostras das dietas serão avaliadas para atividade de água e presença de fumonisinas B1e B2 e zearalenona pela técnica de cromatografia líquida com purificação em colunas de imunoafinidade.

  Sobre

O SGP (Sistema de Gestão de Pesquisa) foi implementado em todas as unidades APTA, para centralizar o controle de todos os projetos desenvolvidos sob sua supervisão. [Ler mais]

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